Resipi Black Pepper Roasted Chicken & Ayam Percik yang Senang Amat

Beberapa bulan lepas,  tetiba je datang angin nak menerai (men+try) panggang ayam guna oven. Sebelum ni memang tak pernah kot panggang memanggang ayam sendiri guna oven. Setakat grill atas arang time berbbq tu penah la..tapi kalau guna oven kat dapur mmg belum pernah. So, disebabkan semangat berkobar-kobar untuk sediakan hidangan yang sihat untuk keluarga (ececece) dan menyahut seruan masak cara kukus-grill-panggang, maka dengan gigihnya sy try la panggang ayam sendiri dalam dapur sempoi ku. Tapi tak la gigih mana pun nak grill ayam ni tau. Senang sangat sangat. First time buat pun dah sangat menjadi. So minggu pertama cuba memanggang tu memang boleh dikatakan hari-hari jugak la sy bakar ayam guna oven. Sebab serious sangat senang!

Ini adalah janji sy kannnnn. Share resipi kedua-dua menu sempoi ni; Black Pepper Roasted Chicken & Ayam Percik. 

RESIPI BLACK PEPPER ROASTED CHICKEN

Black Pepper Roasted Chicken yg betul-betul baru keluar daripada oven..memang semerbak bau roasted chicken satu rumah!

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam 
• 3 ulas bawang putih)*
• 1/2 inci halia*
• 2 sudu besar lada hitam* (kalau suka lebih boleh tambah)
• 1 sudu besar sos lada hitam
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar madu
• 1 sudu kecil gula 
• Garam secukup rasa
• 3 sudu besar minyak zaitun (if takde minyak zaitun, minyak masak pun boleh)

Cara-cara memasak:

1. Basuh ayam bersih bersih. Kemudian keringkan sikit ayam tu dengan menggunakan kitchen tissue (kita tak mau ayam tu basah sangat tau, sebab nanti dia tak berapa nak garing).
2. Tumbuk separa lumat bahan-bahan yang bertanda *, campurkan sos lada hitam, sos tiram, madu, gula serta garam. Kacau sebati. Lumurkan pada ayam.
3. Tuang sedikit minyak zaitun (olive oil), ratakan pada ayam.
4. Perap sebentar (~5-10 minit).
5. Bakar dalam oven yang bersuhu 200'C untuk 30 minit pertama (api atas bawah ye), kemudian naikkan suhu kepada 250'C dan teruskan membakar utk tempoh masa 10-20 minit (bergantung kepada saiz ayam n jenis oven jugak tau..so pandai-pandai la check dr masa ke masa..agak-agak sampai nampak golden cantik tu kira dah masak la ye).

Ni rupa ayam yang telah diratakan dengan bahan-bahan marinade. Perap sekejap ye sebelum bakar dalam oven.

Tinjau kejap..hehe ok..sikit je lagi nak masak sempurna. Bagi dia golden sikit lagi. Nyumnyumnyummm!

Taraaaaaaaaa! ok dah boleh santap dah ni!~

Hidangkan cantik cantik dengan side dish pilihan hati..ni antara yang sy sempat snap hari tu.

Nanti cuba tau! insyaAllah sedap..eheeee ;)

Ha..senang kannnn? Sangat senang! Antara reason lain yang buat sy suka sangat grill ayam ni selain daripada resipi n caranya yang sangat mudah, dapur insyaAllah dijamin tak bersepah tau. Syok betul! Heee ^_~ 

Ok ok..resipi seterusnya...

RESIPI AYAM PERCIK

Ayam percik sempoi..tak sangka betul berjaya buat sesedap ayam percik ayamas! sukaaaa 

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam
• 1 biji bawang besar* (saiz sederhana)
• 3-4 ulas bawang putih*
• 1 inci halia*
• Sebatang serai*
• 2 sudu besar cili kisar/ 2-3 tangkai cili kering*
• 3 sudu besar madu (sila adjust mengikut kemanisan yg korang suka ye)
• 1 sudu kecil gula (sila adjust mengikut kemanisan yg korang suka ye)
• Sedikit serbuk kunyit
• Garam secukup rasa
• 3 sudu besar minyak zaitun (if takde minyak zaitun, minyak masak pun boleh)

Cara-cara memasak:

1. Basuh ayam bersih bersih. Kemudian keringkan sikit ayam tu dengan menggunakan kitchen tissue (kita tak mau ayam tu basah sangat tau, sebab nanti dia tak berapa nak garing).
2. Kisar lumat kesemua bahan-bahan yang bertanda *, campurkan madu, gula, garam serta serbuk kunyit. Kacau sebati. Lumur pada ayam.
3. Tuang sedikit minyak zaitun (olive oil), ratakan pada ayam.
4. Perap sebentar (~5-10 minit)
5. Bakar dalam oven yang bersuhu 200'C untuk 30 minit pertama (api atas bawah ye), kemudian naikkan suhu kepada 250'C dan teruskan membakar utk tempoh masa 10-20 minit (bergantung kepada saiz ayam n jenis oven jugak tau..so pandai-pandai la check dr masa ke masa..agak-agak sampai nampak golden cantik tu kira dah masak la ye).

Ni la hasilnya..bila dah disusun comei comei dalam pinggan. Errrrr tp comei ke? hihihi

Yang ni version ayam yang dipotong kecik-kecik.

Bismillahirrahmanirrahim.....

Senangkan cara nak sediakan kedua-dua menu ni? Sangat senang! Perut sy terus bergendang-gendang comel bila tengok gambar-gambar ni. Terus rasa nak bakar ayam esok. Hehehe. 

Owhhh beza yang paling ketara antara kedua-dua resipi ni adalah yang Black Pepper Roasted Chicken tu ada black pepper (lada hitam) dan kurang manis berbanding Ayam Percik. Ayam Percik kan memang manis-manis sikit rasa dia. Tp korang semua boleh adjust kemanisan or rasa kedua-dua resipi ni ikut sitarasa korang ye~

Orait korang..selamat mencuba! InsyaAllah sedap~ ;)

Minyak Bawang Putih Bakar untuk Hilangkah Masalah Selsema

Bila anak2 selsema, mmg si ibu takkan senang duduk kan. Tido pun ala-ala tak lena. Lagi lagi klu yg selsema tu anak kecik..baby..kesian sangat kannnn. Beberapa bulan lepas, anak kedua sy, Aakif, selsema. Nak kata teruk tak la teruk sgt selsema nya, tp tersumbat-sumbat jugak la hidung dia time malam masa tgh tido. Paling kesian bila dia terjaga nak breastfeed punya la susah nak breastfeed betul-betul..nampak sangat tak selesa sebab hidung asyik tersumbat. Ofcoz la susah kan nak breastfeed dlm keadaan pernafasan tersekat-sekat dek hidung tersumbat tu. Kesian. Hati ibu mana yang tak tersentuh kann..anak sendiri! Sebab tu bila anak tak sihat, ibu pun susah nak tidur lena..sebab risaukan kesihatan anak.

Sebelum-sebelum ni klu anak-anak sy selsema, sy akan cepat-cepat bagi NutriFeron..n kerap2 buat steaming n cupping. Mmg NutriFeron + steaming + cupping sangat membantu. Normally dalam 3-4 hari je dah leh nampak anak-anak dah ok, sembuh sepenuhnya drpd masalah selsema tu. Tp since NutriFeron sekarang ni out of stock 1 Malaysia, sy terpaksa la cari cara lain. Natural remedy adalah keutamaan sy. Mmg kalau boleh, ubat adalah pilihan terakhir. So fikir punya fikir, teringat petua orang dolu-dolu pasal minyak bawang putih bakar ni. Plus, after sembang dgn kawan-kawan rapat pasal hal selsema especially pd kanak-kanak ni, ramai yg suggest buat minyak bawang putih bakar. Maka, dengan excited nya sy pun try la buat.

N surprisingly..minyak ni mujarab! Ofcoz dgn izin Allah swt. Dia membenarkan khasiat bawang putih ni menyembuhkan masalah selsema pada anak saya dalam tempoh masa tak sampai seminggu. Alhamdulillah. Syukur sgt sgt. Since ramai yg tanya pd sy mcm mana cara untuk prepare minyak bawang putih bakar ni, maka saya tuliskan cara-caranya dalam entry kali ni. Moga perkongsian ni bermanfaat kpd pembaca-pembaca sekalian.

Haaa daripada fb post sy ni la ramai yg start pm tanya macam mana nk buat minyak bawang putih ni ;)

CARA PENGHASILAN MINYAK BAWANG PUTIH BAKAR

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Bawang putih 
• Minyak zaitun
• Batu lesung
• Penapis

Bawang putih - dalam 4-5 ulas bawang putih (tak perlu kupas kulit dia)

Minyak zaitun/ olive oil. Sy guna brand Naturel. Brand apa-apa pun boleh. If takde olive oil, minyak masak pun ok

 Lesung batu utk lumatkan bawang putih yang dah dibakar

Penapis

Cara-cara menghasilkan minyak bawang putih bakar:

1. Bakar bawang putih di atas api sehingga masak (bakar sehingga kulit bawang putih tu bertukar sedikit kehitaman..tp jangan sampai rentung pulak..hitam sikit-sikit takpe).
2. Tumbuk bawang putih tersebut sehingga lumat/ separa lumat dgn menggunakan lesung batu (masa tumbuk tu boleh la buang kulit bawang putih tu..if nak kupas siap-siap sebelum tumbuk pun boleh..takde masalah).
3. Setelah bawang putih tu lumat/ separa lumat, masukkan minyak zaitun. Kuantiti minyak zaitun tu agak-agak je la ye (mungkin untuk 4-5 ulas bawang putih, kuantiti minyak zaitun adalah antara 5-6 sudu besar..if kurang sila tambah lagi). Then kacau sebati supaya minyak tu mesra dgn bawang putih yg telah dibakar.
4. Kemudian tapis minyak tersebut menggunakan penapis. If taknak tapis pun takpe tp besar kemungkinan anak-anak akan rasa geli-geli sikit bila cebisan halus bawang putih tu melekat-lekat kt kulit diorang (hehe ini mmg pengalaman sy..sbb tu sy suka tapis).
5. Then, boleh la sapu minyak bawang putih bakar ni pada tapak kaki, belakang badan, dada, dan pada batang hidung anak-anak. Owh after lumurkan pada tapak kaki tu boleh terus pakaikan stokin. InsyaAllah akan lebih membantu. Bukan sahaja mengurangkan masalah hidung tersumbat, tp turut membantu anak tido dgn lebih nyenyak. Selesa mungkin. InsyaAllah membantu mempercepatkan tempoh penyembuhan anak-anak anda drpd selsema.

Alhamdulillah..tido lena after mama lumurkan minyak bawang putih bakar

N bangun pun Alhamdulillah lebih ceria :) (heee obviously dua gambar ni bukan hari yang sama sbb baju tido lain kannn..hehe)

So, kepada yg mencari solusi semulajadi kpd masalah selsema anak, boleh try buat minyak ni ye. Selamat mencuba!~

DIY Play-dough Buat Anak-anak

Dari pagi tadi Aufa ajak main play-dough. Play-dough yg dah sedia ada dlm box mainan dia dah tak rupa play-dough dah pun. Keras. Kering. Bercampur-campur dah kalernya. Siap dah melekat dengan macam-macam mende. Hahahahahayayayayayaksss. So, buang segala play-dough yang lama-lama tu n jom buat play-dough yang baru jom!

Ni adalah kali kedua sy buat play-dough ni. Sebelum-sebelum ni masa tak pandai buat sendiri mmg if Aufa teringin nak main play-dough kena la beli. N harga paly-dough yg play-doh tu (yg brand play-doh) mmg la tak murah kan! Pulak tu kalau beli takkan la gamak nak beli satu kaler je..kena la beli 2-3-4-5 kaler. Mmg berbulu gak mata tgk total nak kena bayar ntuk skali shopping play-doh2 tu. Tp bila dah tau buat sendiri, mmg tersangat la jimat. Kos buat dah la murah..siap boleh buat banyak-banyak kaler lagi..n if simpan elok-elok mmg tahan lama tau!

Homemade play-dough. Made with love <3

So jom kita tgk macam mana cara nak buat play-dough ni kat rumah. DIY gittewww!

Bahan-bahan yg diperlukan adalah:

• 3 cawan tepung gandum
• 1.5 cawan garam halus
• 6 sudu kecil cream of tartar
• 3 sudu besar minyak sayuran/ minyak masak
• 3 cawan air 
• 1 sudu kecil esen vanila
• Food colouring

Cara-cara nak buat play-dough ni:

1. Campurkan ke semua bahan-bahan di atas (kecuali food colouring) di dalam sebuah periuk. Kacau sehingga sebati.
2. Letakkan periuk tersebut di atas api dan masak dengan api perlahan. Sentiasa kacau supaya campuran dough ni tak berketul-ketul.
3. Padamkan api setelah dough nampak mengental dan kelihatan terpisah dari dinding periuk. 
4. Pindahkan dough ke dalam mangkuk yang bersaiz agak besar dan uli sehingga texture dough menjadi licin.
5. Bahagikan dough kepada beberapa bahagian. Sy bahagikan kpd 5 bahagian sbb nak hasilkan 5 warna yg berbeza. 
6. Ambil satu bahagian dough. Titiskan beberapa titis pewarna makanan (food colouring). Uli sehingga perwarna tersebut sebati dengan dough. Ulang step ni untuk bahagian-bahagian dough yang seterusnya dengan pewarna-pewarna yang berbeza. Saya gunakan food colouring jenis cecair. Kaler dia lebih cantik berbanding food colouring yang jenis serbuk tu. Plus, yang jenis cecair lebih mudah nak sebati dengan dough.
7. Haaa bila dah habis kaler kan ke semua bahagian dough, boleh la bagi anak-anak main. Tapi kalau tak nak main lagi, simpan dalam bekas kedap udara atau dalam zip-lock bag. 

After anak-anak main pun make sure dough-dough ni disimpan semula di dalam  bekas kedap udara atau dalam zip-lock bag. InsyaAllah akan tahan lama.

Best tau buat homemade play-dough ni. Sebab dr proses awal nak buat tu, anak-anak boleh participate sama. Anak-anak sy dua-dua sekali beriya-iya nak tolong. Si kecik Aakif ni pun sama-sama excited. Meh layan gambar yang sempat sy snap td~

Tepung gandum

Garam halus

Cream of tartar

Minyak

Junior masterchef 1: Aufa. Excited betul dia nak kacaukan dough

Junior masterchef 2: Aakif. Yg ni pun tersangat lah excited nak tlg sama

Tgk la..hihi geram tul dgn tgn-tgn dua org jr.mastrcep ni!

Air

Vanilla essence

Bila dah padamkan api, dough texture akan kelihatan mcm ni

Uli sehingga texture dough sekata dan bahagikan kpd beberapa bahagian spt yg anda mahu

Titiskan food colouring..sikit-sikit tau..if tak cukup boleh tambah

Bila dah uli sebati, haaa rupanya akan jd macam ni..cantikkan? yg ni kaler pink..fav colour Aufa n mama Aufa

Hari ni sy buat 5 kaler yg berbeza; pink, hijau, merah,  oren dan kuning

Since Aufa nak main play-dough ni kat rumah popoh n yan (tok n tokwan) dia, so sy simpankan dulu dlm zip-lock bag ni

Bg yg berminat nak try buat, selamat mencuba. Korang sure akn sgt puas hati dgn hasilnya!~

♥,
Zinn

Cekodok Pisang Time Hujan-hujan Memang Heaven!

Bila hujan turun selebat-lebatnya kat luar, perut pun mula la nak berdangdut-dangdut mitak itu mintak ini. Heee teringat la pulak cekodok pisang resipi tok sy. Baru je buat sabtu lepas, time tu hujan lebat jugak. Memang syok tul pekea cekodok pisang panas-panas time hujan lebat. Alaaaahai takkan nak kena cari pisang buat cekodok lagi kot..hehehehe. "Wahai perut..cukup-cukup la mintak makanan manis-manis ye..dari minggu lepas dok nak makan yang manis-manis je!~"..

Ok la..since hari ni rasa macam rajin je nak update blog nih, maka terdetik la nak share resipi cekodok pisang tok sy yg teramat la simple tp tersangat la sedap. Tak percaya? Haaaaa sila try buat!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk buat cekodok ni sgt lah sedikit. Tak payah salin-salin, sekali baca pun sure korang akan hafal.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

• Pisang ranum (tak kesah pisang apa pun..tapi guna la yg dah betul-betul ranum ye..sy suka pisang berangan takpun pisang emas..sbb dua-dua pisang ni very the manis..i loike!)
• Tepung gandum
• Garam secukup rasa
• Gula jika perlu (if pisang tu kurang manis, boleh tambah sikit..if pisang dah sangat manis, tak perlu tambah gula pun takpe)
• Minyak masak (untuk menggoreng)

Cara membuat cekodok:

1. Kupas pisang dan lenyekkan (mash) sehingga lumat (agak-agak lumat pun takpe).
2. Masukkan sedikit tepung sehingga adunan tadi menjadi sedikit pekat. Tak perlu tambah air ye. Agak-agak je kuantiti tepung tu, kita taknak cekodok terlalu keras atau terlalu lembik. Jangan tambah air sbb kalau kalau kita tambah air nnti sure kita akan tambah tepung dengan banyak. End up cekodok akan jd keras. Tak best! Tak best!
3. Tambah sedikit garam. Then, rasa. Kalau rasa dah sedap, manis-manis n rasa sedikit masin tu maknanya dah ok. Tp kalau kurang manis, tambah sedikit gula. Ye..sila agak-agak ye kuantiti gula dan garamnya. Hehehe resipi sy mmg kena agak-agak.
4. Bila dah sempurna rasa manis n sedikit masin, dgn kepekatan adunan yang sesuai untuk digoreng, maka boleh lah start menggoreng dalam minyak yang panas. Ingat..minyak kena betul-betul panas!~
5. Bentukkan cekodok dengan sudu. Scoop kan satu per satu ke dalam minyak panas dan goreng sehingga masak (kehitam-hitaman). Saya prefer untuk bentukkan cekodok sy dgn menggunakan tangan (jari-jari) sbb hasilnya cekodok akan terbentuk bulat-bulat comel-comel.

Pisang berangan yang dah masak ranum..manis!

Kupaskan pisang-pisang ni ye..tp sebelum kupas, sy lenyek-lenyekkan sikit pisang ni supaya nnti lebih senang untuk di mash kan 

Kulit pisang kita tak mau eh..so boleh buang!

Setelah di mash kan..ni la rupa pisang tadi..tak lumat sangat pun takpe..takde masalah

Masukkan tepung gandum dan sedikit garam..jangan lupa untuk rasa tau..sy tambahkan sikit gula sbb pisang yang sy gunakan ni tak cukup manis..kacau rata-rata then dah boleh goreng!~

Rupa cekodok dalam minyak panas..jangan ghalit ye masa menggoreng cekodok nih..sbb dia cepat masak n cepat hangit..korang takmau cekodok korang pahit kan kan kannnnn

Toskan kejap lebihan minyak yg ada kat sekodok ni..then boleh la transfer masuk dalam plate untuk dihidang

Bila dah sejuk sikit, cekodok ni akan crispy kt luar tp lembut cair-cair kat dalam..whoooaA heaven! kalau keras tu maknanya terlebih tepung ye~

Camtu je?

Yup yup! macam tu je. Dengan bahan-bahan yang tersangatlah senang nak cari dan dengan cara-cara yang tersangatlah simple, hasil cekodok tu serious maveles sedappppp!

Jemput buat ok~

Lagi-lagi tengah musim hujan ni, makan time sejuk-sejuk mmg asyik betul. Tengok licin satu plate, tak sedar dah berapa ketul masuk dalam mulut..hihihi

Selamat mencuba!~

(Tetiba terasa resipi ni mcm tak berapa membantu sbb sukatan tidak diberikan..hahaha tapi kan buat cekodok mmg tak perlu sukat beriya-iya kot..semuanya ikut rasa..hehe tp igt tau JANGAN tambah air..klu nak tambah pun cukup sekadar untuk larutkan garam tu je)

xoxo

Zinn

My 1st Home-baked Carrot Cake

Pat pat on my back!
Hehe tak sangka berjaya buat carrot cake yg sgt sedap (dengan tak malunya puji carrot cake sendiri..hahaha..tp serious sedap resipi yg sy guna ni).

Resipi carrot cake ni sy dapat dari MIL sy. Beliau dah pernah beberapa kali bake carrot cake, n disebabkan carrot cake beliau sedap la sy mintak resipi ni. Dah lama simpan resipi ni tp jd pekasam je la sebelum-sebelum ni, sampai la last week teringin sesangat nak makan carrot cake. Terus cari balik resipi ni n beriya ajak en-husband pegi shopping barang-barang utk buat carrot cake. Semalam pagi dengan excited nya terus bake.

Ok..since ramai yang mintak untuk sy share kan resipi carrot cake, maka elok la sy share kt sini. Jemput buat ye..n nanti inform la kt sy balik sedap atau tak resipi ni. Ok? Hee tenkiu tenkiu.


CARROT CAKE

Bahan-bahan:

• 300 g gula perang (brown sugar)
• 3 biji telur
• 300 ml minyak bunga matahari - if nak gantikan dengan minyak masak pun takpe, tp sunflower oil lebih healthy
• 300 g tepung gandum 
• 1 sudu teh bicarbonate soda
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh serbuk kulit kayu manis (ground cinnamon) - tp yg ni sy tak letak pun..klu suka boleh letak 
• 1/2 sudu teh halia yg diparut - ni pun sy tak letak..hehe nak letak dipersilakan sbb resipi asal mmg ada
• 1/2 sudu teh garam halus
• 1/2 sudu teh vanilla extract
• 300 g carrot (grated)
• 100 g kacang walnut (dicincang kasar) - jangan potong halus2 kecik2 sgt ye..biar besar pun takpe..bila makan tu lebih terasa walnut nya
• Cream cheese frosting (resipi ni ada kat bawah ye)

Brown sugar

Telur..jangan lupa untuk basuh dulu okie

Sunflower oil

Tepung gandum

Baking powder, bicarbonate soda n garam..dalam bekas pink tu garam i ye~ 

Grated carrot..300g grated carrot ni lebih kurang dr 2 carrot yang agak besar ye..jgn lupa untuk timbang tau

Walnut yang telah dicincang kasar..if nak gantikan dengan kacang lain pun boleh..tp walnut mmg sgt kena dengan carrot cake

Cara-cara untuk membuat carrot cake:

1. Panaskan oven pada suhu 170'C (degree celcius)
2. Satukan gula perang, telur dan minyak di dalam mixer. Pukul ketiga-tiga bahan ni pada kelajuan sederhana sehingga sebati.
3. Satukan bicarbonate soda, baking powder dan tepung gandum. Ayakkan bahan-bahan ni dan masukkan ke dalam mixer sedikit demi sedikit. Pukul sehingga sebati. 
4. Masukkan serbuk kulit kayu manis, halia yang  telah diparut serta vanilla etract. Pukul sehingga sebati.
5. Masukkan grated carrot dan kacang walnut. Kacau perlahan-lahan sehingga sebati menggunakan spatula. 
6. Tuang adunan kek ke dalam dulang kek dan ratakan permukaan adunan kek tersebut. Masukkan ke dalam oven yang telah di'preheat' pada suhu 170'C, selama lebih kurang 30-35 minit (sehingga kek berubah keperang-perangan dan masak sempurna). 
7. Setelah kek masak, biarkan kek sejuk sebelum meletakkan cream cheese frosting di atasnya (if letak time kek masih panas, cream cheese frosting tu akan cair n hasilnya akan tak cantik. 

Brown sugar, telur n minyak disatukan..ehee sy tak guna mixer pun..guna senduk je..lepas ni mmg wajib beli mixer sbb dah syok buat kek

Rupa adunan bila dah dicampur tepung, baking powder, bicarbonate soda n vanilla extract

Masukkan grated carrot n walnut yang telah dicincang kasar..kacau sebati-sebati tau

Jangan lupa untuk griskan loyang pembakar (cake tin) dengan butter dulu ye..

Yeayyy kek sy dah mula naik..rumah pun dah semerbak bau!~

Ehheee antara yg paling excited bab buat-buat kek ni harus lah my junior mastechef..Aufa..rajin tolong mama timbang n kacau adunan kek.."thanks syg mama~"..

CREAM CHEESE FROSTING

Bahan-bahan:

• 7 sudu besar gula icing (icing sugar) - tambah if nak lebih manis
• 125 g butter (pd suhu bilik) - preferably unsalted butter..tp klu takde salted pun takpe 
• 250 g cream cheese (sejuk) 

Cara-cara untuk membuat cream cheese frosting:

1. Pukul butter dan gula icing di dalam mixer pada kelajuan sederhana sehingga sebati.
2. Masukkan cream cheese dan pukul sehingga sebati. Setelah sebati, pukul adunan pada kelajuan yang tinggi sehingga adunan cream cheese ni berubah menjadi gebu dan ringan. Once cream cheese frosting ni dah kelihatan gebu dan ringan, stop kan mixer. Jangan overbeat ye, if overbeat dia akan cair (runny). 
3. Sekiranya kek masih belum sejuk sepenuhnya, simpan cream cheese ni di dalam fridge. Bila kek dah sejuk, sapukan cream cheese ni pada permukaan atas kek, rata-rata dan kemas-kemas ye.

Macam senang kan?

Haaa mmg senang n tak susah mana pun!~ 

So..try buat tau. Memang berbaloi-baloi buat sendiri. If beli kat kedai kek pun 1 slice je dan berapa ringgit kan. If buat sendiri mmg boleh makan puas-puas. Tu yang syiokkkkk tu!

Owhoo ada sedikit gambar lagi..

Rupa cream cheese frosting yang telah siap..sementara tunggu kek betul-betul sejuk, kita simpan dlm fridge dulu

Ehhemmmm..makan sejuk-sejuk mmg heaven!

Alhamdulillah berjaya buat..nampaknya mmg kena buat lagi n lagi n lagi la lepas ni

Haaa..tengok! kejap je dah tinggal separuh..hee maafkan sy sbb malas nak transfer kek ni masuk bekas lain..potong pun kat dlm dulang ni..hihi uols boleh transferkan kek ni letak atas cake board ye..i is malas!haha